GLUTÉNMENTES ÖVEZET

Tepsis raffaello

Elkészítés - első kisérlet

Tészta:

1. 6 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verünk, majd 20 dkg cukorral, amelyet több részletben adunk hozzá fényesre verjük.

2. 10 dkg rizslisztet elkeverünk 10 dkg kókuszreszelékkel és több részletben óvatosan a fehérjehabhoz keverjük.

3. sütőpapirral bélelt tepsire simitjuk.

4. 160 fokon kb 20 percig sütjük. (amig elválik az aljától)

Krém:

1. 1 l-es lehetőleg tapadásmentes edényben 10 dkg cukrot elkeverünk 1 vaniliás pudingporral, majd elkeverjük a 6 tojás sárgájával és fokozatosan hozzáöntve a 4 dl tejet, simára keverjük.

2. Folytonos kavarás mellett sűrűre főzzük.

3. Lehűtjük.

4. 25 dkg vajat vagy margarint 10 dkg cukorral kikeverjük, majd kanalanként a kihült pudinggal krémesre keverjük.

Összeállítás:

A kihült tésztán elsimítjuk a vaniliakrémet.

Megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel.

Apróravágott sótlan, apróra vágott mogyoróval megszórjuk.

Eredetileg másnap az igazi.

Megjegyzés: a második alkalommal a rizsliszthez hozzá fogok adni 1 TK kukoricakeményítőt. Gondolom úgy jobban fog hasonlítani az eredeti tésztához. Erre még visszatérünk.

A tészta egyik oldalát azonnal ki kellett "egyenesíteni" kóstolás céljából. Igy is kitűnő.

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Facebook

Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

Hogyan fogyhatsz könnyen?

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat