Gombás-brokkolis-sajtos köles

Elkészítés:

1. A hagymát megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk.

2. Egy gerezd fokhagymát megpucolunk, elkaparjuk.

3. Teflon  bevonatu edényben 1 EK zsiradékot melegítünk, a hagymát üvegesre piritjuk, a végén hozzáadjuk a fokhagymát.

4. Hozzáöntjük a forró vízzel leöblitett kölest ( nekem 1 bögre), majd felöntjük dupla mennyiségű vízzel (csontlével, szürt zöldségleveslével).

5. Ha fellforrt, sózzuk, borsozzuk, kislángra vesszük, és fedő alatt készre főzzük. (kb. 15-20 perc)

6. Brokkolit roppanósra főzzük.

7. Gombát megpucoljuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk.

8. Egy nagyobb és magasabb falú serpenyőben 1 EK felhevített zsiradékon megpiritjuk a gombát. Csipet só, bors, ízlés szerint ErősPista.

9. A kész gombához hozzáadjuk a kölest, átforgatjuk, majd a brokkolival is összekeverjük.

Tálalhatjuk. A meleg zöldséges kölesre ráreszelt sajt könnyen megolvad.

Köretként vagy önállóan egytál ételként is megállja a helyét.

 

 

 

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

 

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

 

ITT találod a legfrissebb információkat táplálkozással, életmód változtatással kapcsolatban.

 

 

 

---

 

Oldal: Gombás-brokkolis-sajtos köles
GLUTÉNMENTES ÖVEZET - © 2008 - 2024 - glutenmentesreceptek.hupont.hu

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat