GLUTÉNMENTES ÖVEZET

Hogyan fogyhatsz 50 felett glutén-és laktózmentes diétával?

 

 


 

LISZTESMOLNÁR

 

almolnarka.felvagva.jpgalmolnarka.tt..jpg

 

Eredeti recept : Molnárka (Forrás: PrimaKonyha 2008.május)

 

Gluténmentesített első próbálkozás:

 

ugyan ugy készítettem, mint az eredeti recept. Végeredmény: Ízre jó, csak sűrű, majdnemhogy szalonnás. Legyűrtük, csak a hozzá készített tormakrém landolt a kukában.

 

Második próbálkozás:

 

bár ennek már szinte semmi köze az eredeti recepthez. Se anyaghányadban, se technológiában. A végeredmény azonban kitűnő.

 

Elkészítés:

 

1. Gyors-kovász: tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. 3 EK liszttel megszórjuk, elkeverjük. Meleg helyen fedő alatt 20 percig kelesztjük.

 

almolnarka.gyorskovasz.jpg

 

2. Liszteket keverőtálba mérjük, hozzáadjuk a tojást, olvasztott vajat, csipet sót, a gyors-kovászt és "bedagasztjuk".

 

3. Rizsliszttel beszórt nyujtólapon (még egy kicsi rizsliszttel átgyúrtam, hogy formázható legyen, ne ragadjon) hengert formázunk, 8 fele vágjuk.

 

4. Egyenként megformázzuk. 

 

Nyuszik füle: egyszerűen olloval belevégtam két helyen és kihajtottam. A szemek szegfűszegből.

 

5. Kelesztés: 60 perc

 

almolnarka.kelesztes_utan.jpg

 

6. Felét felvert tojással lekentem, másik fele szüzen maradt.

 

7. Sütés: kb 20 perc (tűpróba)

 

almolnarka.sutes_utan.jpg 

 

Megjegyzés: finom, puha, könnyű tészta. Nyulakat legközelebb muffinsütőben fogom kipróbálni, hogy tartsa a formáját.

 

Még a nyulak sem fogják megérni az estét. Ez tuti.

 

Azonnali gyorsszendvics Lisztesmolnárból és a GM tormakrémből zöldségekkel.

 

almolnarka.gyorsszendvics.jpg

 

 

 

 

 

mari_002.jpg

 

 

 

Viletelné Markó Mária

 

Hotel Mama főszakácsa

 

06-30-2307529

 

herbapont@gmail.com

 

skype:markomari2

 

 

 

 

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

 

 

Hogyan fogyhatsz könnyen?

 

 

 


 

 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 179
Tegnapi: 627
Heti: 806
Havi: 10 620
Össz.: 704 775
Oldal: Lisztesmolnár
GLUTÉNMENTES ÖVEZET - © 2008 - 2017 - glutenmentesreceptek.hupont.hu