Gyorsan készíthető GM leveles vajastészta

Első kisérlet

( Forrás: Horváth Ilona receptjének gluténmentesített adaptációja)

1. Rétestésztát készítünk

200 g kukoricaliszt

200 g rizsliszt

1 EK kukoricakeményítő

1/2 sütőpor

2 tojás

1 tojássárga

2 dl tejföl

csipet só

Jól kidolgozzuk, 15 percig pihentetjük

2. Vajas lisztet készítünk

200 g liszt (rizs és kukoricaliszt felesben)

250 g margarin

1/2 sütőpor

3. Rétestésztát kinyújtjuk és a vajas lisztet rákenjük

4. Mint a tekercset feltekerjük

5. 8 részre vágjuk. 10x10 cm-es négyzeteket nyújtunk. 4-4-et egymásra helyezünk.

6. Az első négyest kinyújtjuk, háromba hajtjuk. Sütőpapiron tepsiméretüre kinyújtjuk. Második négyessel megismételjük.

7. Sütés előmelegített forro sütőben kb.20 perc

Megjegyzés: a következőnél egy kicsit több sütőport fogok beletenni.

A lisztarányon egy kicsit változtatni fogok, mert erőteljesnek érzem a kukoricalisztet.

Az ízén lehet hogy egy kis rummal javítani fogok.

Másnap tálalva így néz ki:

Megjegyzés: a képen sajnos nemigen látszik, de elég jól szétválnak a lapok. (Nem LÉ vendégeim, még a morzsákat is lenyalták a tányérról.)

 

 

 

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

 

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

 

 

Hogyan fogyhatsz könnyen?

 

 

---

 

Oldal: Gyorsan készíthető GM leveles vajastészta
GLUTÉNMENTES ÖVEZET - © 2008 - 2024 - glutenmentesreceptek.hupont.hu

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat