GLUTÉNMENTES ÖVEZET

Hogyan fogyhatsz 50 felett glutén-és laktózmentes diétával?

Krumplitorta

2014-01-11_16.21.51.jpgkrumplitorta_tt.jpg

Krumplitorta Ünnepi alkalmakra

krumplitorta_2014.02.02.jpg

Hozzávalók:

Piskóta: 25 dkg áttört főtt krumpli, 4 tojás, 25 dkg. porcukor, 3-3 EK rizs és kukoricaliszt, 1 csomag sütőpor

Krém: 25 dkg áttört főtt krumpli, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 4 dkg keserű kakaópor, 1 csomag vaniliáscukor, izlés szerint rum vagy rumaroma.

Krumplit megmossuk, héjában feltesszük főzni. Amikor kész, a főzővizet leöntjük, még melegen megpucoljuk és krumplinyomóval áttörjük.

Elkészítjük a piskótát. 4 tojásfehérjét kemény habbá verünk.

4 tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört krumpli felét (25 dkg) , majd a sütőporral elkevert liszteket. A fehérjehabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába.

Sütőpapirral bélelet  tepsibe simitjuk, közepes hőfokon tűpróbáig sütjük. Kiboritjuk, hűlni hagyjuk.

Elkészítjük a krémet: a vajat habosra keverjük a porcukorral. Hozzákeverjük a maradék áttört krumplit (25 dkg), kakaóport. Rummal és a vaniliáscukorral izesítjük.

A kihűlt piskótát félbevágjuk, megkenjük a krém felével. A másik felével bevonjuk a tésztát.

Egyszerűbb, ha egyszerűen csak megkenjük a krémmel a tésztát.

Nagyon finom, nincs ideje megszáradni.

Ha véletlenül sikerül eldugni néhány szeletet, másnap is pont ugyan olyan, sőt, az izeknek lehetősége van összeérni. (nálunk ilyen még nem fordult elő)

mari_002.jpg

 

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Facebook

 

Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....

 

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

 

 

 

 


 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 229
Tegnapi: 339
Heti: 1 400
Havi: 6 237
Össz.: 670 691
Oldal: Krumplitorta
GLUTÉNMENTES ÖVEZET - © 2008 - 2017 - glutenmentesreceptek.hupont.hu