GLUTÉNMENTES ÖVEZET

Hogyan fogyhatsz 50 felett glutén-és laktózmentes diétával?

GM Őszibarack



oszibarack.jpgoszibarack_tt.jpg

Elkészítés

Tészta

1. vajat (margarint, zsírt) kikeverjük a cukorral (tegyünk bele 1 cs. vaniliáscukrot is) és a tojássárgákkal.

2. Vegyítsük össze a liszteket

3. A vajas krémhez keverjünk hozzá 3 EK lisztkeveréket, adjuk hozzá a sütőport és házi natur rizstejet. Keverjük össze.

4. Letakarva pihentessük egy órát.

5. Pihentetés után a többi liszttel gyúrjuk össze , rizsliszttel beszórt nyújtólapon. Omlós tészta állagu lesz.

oszibarack_1.jpg

 6. Tésztát felezzük, rudakká sodorjuk, szeleteljük, diónagyságú gömböket formázzunk.

7. Sütőpapirral bélelt tepsire helyezzük. Sütés közben nőni fognak.

8. Sütés 180 fokon kb 20-25 perc. Legyen egy kis szine.

Sütés után

1. Azonnal, még forron a tésztagömbök alját késsel kivágjuk, óvatosan kikaparjuk egy keverőtálba

oszibarack_2.jpg. Könnyen törik. Vigyázzunk!

Töltelék

A tésztagömbök kikapart belsejét összekeverjük a töltelék hozzávalóival.

Legegyszerűbb egy kanál segítségével átdolgozni.

A töltelékkel megtöltjük a félgömböket egy mokkáskanál segítségével.

Két felet összeragasztunk a töltelékkel. Óvatosan, mert már könnyen törik a tészta.

oszibarack_3.jpg

Díszítés

Egy mélytányérba öntsünk kristálycukrot

Vegyünk elő 2 csészét. Az egyikbe csészébe öntsük bele a vérnarancs aromát, a másikba a zöldmandulát.

Készítsünk elő egy ecsetet ( Tupper szilikon ecsetet használok)

Élethű őszibarackok festéséhez használjunk több csészét, különböző víz-aroma aránnyal , széles szinpalettát tudunk kialaktani.

A töltelékkel összeragasztott tészta gömbök egyik felét pingáljuk ki a vérnaracs aromával, a másik felét a zöldmandulával.

Hempergessük meg a kristálycukorba, tegyük tálra.

Marcipánlevelekkel is diszithetjük. ( a képen citromfű levelével diszitett példányok láthatóak)

Megjegyzés:

ízre sokkal jobb, mint a buzalisztes, bár nehezebben lehet vele dolgozni, könnyen törik.

legközelebb zsírral fogom elkészíteni

(Forrás: Prima Konyha Magazin 5. /2005 május) - azóta sütöm évről-évre

 

mari_002.jpg

 

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Facebook

 

Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....

 

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

 

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

 

 

Hogyan fogyhatsz könnyen?

 

 

 

 

 

 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 466
Tegnapi: 779
Heti: 3 774
Havi: 13 645
Össz.: 690 825
Oldal: Őszibarack
GLUTÉNMENTES ÖVEZET - © 2008 - 2017 - glutenmentesreceptek.hupont.hu