Hernyókifli
Hernyókifli Alfa-Mix+rizs+kukorica lisztekből készítve.
1. az élesztőt 0,5 dl cukros langyos tejben felfuttatjuk
2. a liszteket elmorzsoljuk a vajjal, majd az összes hozzávalót összedolgozzuk.
3. nyújtólapot bőségesen rizsliszttel beszórunk. A cipóból 12 egyforma részre osztjuk. Egyenként kinyujtjuk. Egyharmadáig bevagdossuk.
Tölteléket ráhelyezve feltekerjük, végeit kissé behajtjuk.
4. Sütőpapirral bélelt tepsin kelesztjük min 1/2 órát.
5. Tetejét tojással bekenjük.
6. 180 fokos sütőben megsütjük. A sütőbe kis lábasban vizet helyeztem el.
Töltelékek, ahogy ma készítettem:
1. Mákos - ribizlis : a mákot ledaráljuk, egy kevés tejjel kenhető masszát készítünk a porcukorral együtt. Néhány szem fagyasztott ribizliszemet rakunk a töltelékre.
2. Eperizű puding : a tasaktartalmát a cukorral és kevés tejjel csomómentesre kikeverjük, majd elkeverjük az összes tejjel.
Kevergetve sűrűre főzzük. Kihütjük.
Néhány szem ribizliszemet is rakhatunk a töltelékre.
Megjegyzés: eddig ez volt a legjobb süti-kiflim ebben a kategóriában. Legközelebb a liszt összetételén még változtatok. 1/2 adag Alfa-mix, 1/4 adag rizsliszt, 1/4 adag kukoricaliszt.
Viletelné Markó Mária
Hotel Mama főszakácsa
06-30-2307529
herbapont@gmail.com
skype:markomari2
Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....
Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?
Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.
Melyik a jó és melyik a rossz?
1. Az ideális testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.
2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd meg.