Zsemle
Glutenix Alfa-Mix-ből
Első próbálkozás
1. AlfaMix-et összekeverjük 1 EK rizs-, 1 EK kukoricaliszttel és sóval a keverőedénybe
2. Belemorzsoljuk az élesztőt
3. Hozzáadunk 1 EK olajat és elsőre 2,5 dl melegvizet. Ha szükségesnek látjuk még egy pici viz mehet hozzá.
4. Dagasztóspirállal pár perc alatt egyneművé összeállítjuk.
5. Muffinsütőt kiolajozunk.
6. Lisztes kézzel kicsipünk a tésztából, jó nagy diónyi gömböket formálunk és belehelyezzük a muffinsütőbe ( ebből nekem 11 db majdnem egyforma gömböcske lett.
7. Duplájára kelesztjük (jó fél óra)
8. Tetejét olajjal megkenjük (a rászórt magok leestek, nem tapadtak meg.Lehet hogy egy kicsit bele kellett volna nyomkodni? Majd legközelebb)
9. 200 fokos sütőben készre sütjük.
Megjegyzés: ropogós héj, puha, tartalmas belső. Magok leperegtek.
Viletelné Markó Mária
Hotel Mama főszakácsa
06-30-2307529
herbapont@gmail.com
skype:markomari2
Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.
Melyik a jó és melyik a rossz?
1. Az ideális testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.
2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd meg.