GLUTÉNMENTES ÖVEZET

Furcsa párok

variációk kukoricalepényre

Előkészítés:

Paradicsom szósz

1./ 1 EK olajon üvegesre dinszteljük az apróra vágott hagymát.

2./ Felöntjük kb. 1 dl házi paradicsomlével. Fűszerezzük sóval, frissen örölt borssal, rozmaringgal, oreganoval, 1 gerezd lekapart fokhagymával (ezek híján megteszi egy kis pizzafűszerkeverék is). Legközelebb egy kis Erős Pistát biztosan teszek bele.

3./ Amikor forr, megszorjuk 1 EK rizsliszttel és kavargatva besürítjük.

4./ Félretesszük.

Zöldségek

1./ cukkinit megmossuk, szárazra töröljük, uborkagyalu segítségével vékonyra szeleteljük.

2./ céklát megpucoljuk, megmossuk, leitatjuk a nedvességet, majd ugyancsak az uborkagyaluval vékonyra szeleteljük.

Kukoricalepény

1./ A kukoricalisztet kb 2-2,5 dl vízzel, 1 EK olajjal és egy csipet sóval csomomentesre kikeverjük.

2./ Serpenyőben 1 EK olajat felforrosítunk, a massza 1/3-át beleöntjük, elsimitjuk. Amikor az egyik oldala már megsült, megfordítjuk. Készresütjük.

A jelzett mennyiségből 3 db készült.

Mindegyiket alufóliára szedtem ( ezzel kerül majd a grillsütőbe)

Összeállítás:

1./ A kukoricalepényeket megkenjük a paradicsomszósszal. Zöldségekkel ill. a haldarabokkal gazdagon megrakjuk. A halasra tettem néhány szem kimagozott olivabogyót is. 4-5 percig grillezzük.

2./ Megrakjuk mozzarella szeletekkel és készre grillezzük.

Bármilyen  meglepő, de a céklás izlett a legjobban.

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

ITT találod a legfrissebb információkat táplálkozással, életmód változtatással kapcsolatban.

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat