Házi natúr rizstejjel készült túrós hernyókifli
Elkészítés:
Túrókrém:
1. Keverőtálba tesszük a túrót, cukrot, vajat, 2 tojás sárgáját.
2. 2 db tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
3. Túrós krém hozzávalóit összekeverjük, hozzáadunk 1 EK kukoricadarát 1 citrom reszelt héját és a mazsolát.
4. Óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
Tészta:
1. Élesztőt 0,5 dl cukros rizstejben felfuttatjuk.
2. Maradék rizstejet meglangyosítunk, vajat felolvasztjuk benne.
3. Keverőtálba mérjük a liszteket, hozzáadjuk a cukrot, tojást, vaniliáscukrot, vajas-tejet és a felfuttatott élesztőt. Dagasztóspirállal egyneművé dolgozzuk.
4. Rizsliszttel beszórt nyújtólapon hengert sodrunk, 16 részre felvágjuk.
5. Egyenként oválisra kinyújtjuk, megtöltjük a túrókrémmel, feltekerjük.
6. Sütőpapirral bélelt tepsin jó fél órát kelesztjük. Tetejét tojással megkenjük
7. Sütés 180 fokon kb. 20 perc.
Megjegyzés: hernyókiflihez túl lágy a tészta ( vagy a túrótöltelék miatt durrantak ki) lehet, hogy jobb lett volna túrós-batyukat készíteni.
Viletelné Markó Mária
Hotel Mama főszakácsa
06-30-2307529
herbapont@gmail.com
skype:markomari2
Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....
Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?
Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.
Melyik a jó és melyik a rossz?
1. Az ideális testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.
2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd meg.