GLUTÉNMENTES ÖVEZET

GM Túrós pite

(Horváth Ilona: Túrós béles citrommázzal receptjének gluténmentesített adaptációja)

Elkészítés:

Tészta

1. Liszteket összevegyítjük a sütőporral, cukorral, majd elmorzsoljuk a vajjal(margarinnal).

2. Hozzáadjuk a 2 tojássárgát és annyi tejföllel állítjuk össze, hogy rugalmas, jól nyújtható tésztát kapjunk.

3. amig elkészítjük a tölteléket, addig pihentetjük a tésztát.

Töltelék

1. Keverőtálba tesszük a túrót, vajat, cukrot, izesítöket, majd a 3 tojás sárgáját.

2. A 3 tojásfehérjéből kemény habot verünk

3. A túrót és hozzávalóit összekeverjük, majd hozzáadjuk a kemény habot

Sütés

1. Tepsit sütőpapirral kibélelünk

2. A tészta felét a tepsi méretének megfelelően kinyújtjuk rizsliszttel beszórt nyújtólapon. Tepsibe helyezzük (kézzel igazítjuk)

3. ráhelyezzük a túrótölteléket

4. a tészta másik felét is kinyújtjuk és ráhelyezzük a töltelékre

(nekem össze-vissza szakadt sajnos a ráhelyezésnél, egy kicsit "intarziás" lett - sebaj")

5. Sütés 180 fokon tűpróbáig, kb 30 perc

Máz

1. 20 dkg cukrot ledarálunk és kikeverjük fényesre 1 citrom levével.

2. az elkészült tészta tetejére kenjük még melegen.

Megjegyzés:

Kitűnően fagyasztható. Felengedés után pont olyan, mint a friss pite.

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Facebook

Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

Hogyan fogyhatsz könnyen?

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat