GLUTÉNMENTES ÖVEZET

GM-LM Aranygaluska

Elkészítés:

1. Az élesztőt 0,5 dl cukros, langyos natur rizstejben felfuttatjuk.

2. Natur rizstejből 2 dl-t meglangyosítunk, felolvasztva benne 100 g margarint.

3. Spar freefrom 300 g+rizsliszt 100 g+kukoricaliszt 100 g = 500 g lisztet összekeverjük csipet sóval, 1 TK utifűmaghéjjal és 1 EK cukorral összekeverjük.

4. A szárazanyagokhoz hozzáadjuk a 3 tojássárgát, 1 EK rumot, felfuttatott élesztőt, és a tejben megolvasztott margarint.

5. Dagasztóspirállal kidolgozzuk a tésztát (nem válik el az edény falától, azért kanállal leválasztottam). Letakarva duplájára kelesztjük.

6. Rizsliszttel beszórt lapon átgyúrjuk a tésztát (nekem felvett még 100 g  rizslisztet), kézzel ellapogatjuk, közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

7. Tortaformát sütőpapirral kibélelünk, alját kirakjuk egy sor kiszaggatott tésztával, megkenjük felolvasztott langyos margarinnal, beszórjuk cukros darált dióval.

Ujabb sor tészta - kenjük-szórjuk.

Ez a tésztamennyiség nekem 3 sorra volt elegendő 22 cm átmérőjű tortaformához.

A legfelső sort lekenjük margarinnal, liszttel egy kicsit beszórjuk.

Letakarva kelesztjük (nekem 1 óra alatt jött fel a tortaforma pereméig.

8. Sütés 160 fokon kb 50 percig.

9. A maradék natur rizstejben felolvasztjuk a maradék margarint. Ezzel a keverékkel a sütés 30 percétől kétszer meglocsoljuk a tésztát.

Megjegyzés: a rum határozottan jót tett a tészta ízének, egyáltalán nem érezhető még a  kukoricaliszt íze sem.

Kifejezetten jól sikerült a tészta.

Ennek sem lesz ideje megszáradni.

További édes tészták, sütemények.

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Facebook

Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

Hogyan fogyhatsz könnyen?

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat