GLUTÉNMENTES ÖVEZET

GM-LM Babburger

Gyerekkoromban nagymamám sokszor készített babfasírtot, húst ugyanis nagyon ritkán lehetett csak kapni.

A "háborús szakácskönyvébe" többféle recept is szerepel, de bevallom soha nem sikerült elkészítenem ehető formába. El is felejtettem.

Most azonban egy hivatalos Herbalife anyagban előkerült ajánlásként a babburger. (Forrás:  http://wellness.herbalife.hu/cikkek/helyes-etkezes/9-konnyu-valtoztatas-az-egeszseges-etrendert )

Nekiálltam. Tévedsz, ha azt hiszed elsőre sikerült.

Elkészítés:

1. Fehér gyöngybabot este beáztatjuk. Másnap leszűrjük, friss vízbe feltesszük főzni. kb 1/2 óra alatt vajpuha lesz. Leszürjük.

2. Apritógépbe pépesítjük.

3. Keverőtálba tesszük, fűszerezzük só, bors, kömény, elkapart fokhagyma, Erős Pista - ízlés szerint.  Összedolgozzuk.

Első kisérlet : vizes kézzel jól formázható. Egy baja van, akár olajba sütjük, akár grillezzük, morzsáira esik szét. - kukába landolt.

Második kisérlet: fűszeres babmasszába beleütünk 1 tojást, 1 EK GM kukoricakeményítőt, 1 EK GM zsemlemorzsát. Összedolgozzuk.

Vizes kézzel megformázzuk. Kisérletképpen 2 darabot olajban kisütöttem. Nem vett fel olajat. Száraz, leginkább tojásos prézlihez hasonlít a halmazállapota. (panírozáskor ha marad egy kis felvert tojás, egy kis prézlivel sűrű masszát keverek, kisütöm )

Kisérletképpen a másik 2 darabot grillbe tettem. Puha, jól érezhető a bab íze, nem esett szét fordításkor. Sokkal finomabb,mint az olajban sült változat.

Megjegyzés: legközelebb, ha bablevest főzök, biztosan leveszek a babból néhány burgerre valót, igen vonzó fehérjetartalma miatt.

További zöldségfasírtok

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

Hogyan fogyhatsz könnyen?

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat