HÁZICSOKI
1. A cukorból és 2 dl vizzel cukorszirupot főzünk.
2. Ha már gyöngyözik, levesszük a tűzről és a vajat felolvasztjuk benne.
3. Az átszitált kakaóport (20-22%) elkeverjük benne.
4. Az átszitált tejport(sovány) elkezdjük beledolgozni. Amikor már fakanállal nem bírjuk keverni, nyújtódeszkára (inkább márvány kellene) tesszük.
Én lapos tepsin gyúrogattam, sűrűn hideg vízzel hűtve a kezem, mert forró az anyag.
Vajjal kikent lapos tepsibe helyeztem, nyújtófával simára igazgattam a tetejét. Egy kicsit pihentettem és már kockáztam, szivecskéket vágtam kiszúróval.
Mondta is a gyerek, hogy nagyobb szabászati hulladékkal is dolgozhattam volna.
Legközelebb, ha készítek biztos teszek bele mazsolát, vagy mogyorót, vagy diót apróravágva.
Nem csak gluténmentes, de nem tartalmaz semmiféle adalékanyagot.
(Forrás: http://www.youtube.com/watch?v=cf38CaCWUJU)
Viletelné Markó Mária
Hotel Mama főszakácsa
06-30-2307529
herbapont@gmail.com
skype:markomari2
Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....
Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?
Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.
Melyik a jó és melyik a rossz?
1. Az ideális testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.
2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd meg.