GLUTÉNMENTES ÖVEZET

Teasütemény

Elkészítés

Tészta:

1. Liszteket összekeverjük egy csipet szódabikarbónával, cukorral, csipet sóval.

2. Elmorzsoljuk a margarinnal

3. Tojással, és annyi  tejföllel amennyit felvesz, összedolgozzuk.

4. Pihentetjük 60 percet

5. Rizsliszttel beszórt nyújtólapon 3-4 mm-esre nyújtjuk a tésztát, tetszés szerint formával kiszaggatjuk

(4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval lett 96 db kör)

6. Sütőpapirral fedett tepsin 180 fokon kb 15-20 perc alatt megsütjük.

(felét világosra sütöttem, amig elvált a papirról, másik felét egy kicsit sötétebbre - ez utóbbi másnap szárazabb, mig a világosra sütött ugyanolyan maradt, mint frissen)

Töltelék

1. 2 EK rizslisztet összekeverjük a kukoricakeményítővel, 1 EK kakaóval, 1 tojással és a tejszinnel

2. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre befőzzük  (nekem teljesen összeállt)

3. Tűzről levéve belekeverjük a vajat.

Összeállítás:

A kihült korongat összeragasztjuk a krémmel.

Megjegyzés:

Felét sikerült elrejteni másnapra. A világosra sütöttek ugyanolyanok maradtak, mint frissen. A sötétebbre sütöttek egy kicsit szárazabbnak.

Nem morzsálódik. Nem száraz. A tészta nagyon jó és könnyű vele dolgozni.

Íze legjobban a vajas teasütemények ízére hasonlít.

Számomra ez az összeállítás nagyon tömény. Tetejét savanykás ribizlilekvárral kentük be.

Legközelebb lekvárral ragasztom össze.

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

Facebook

Még 1-2 ilyen finomság, és előbb-utóbb eljutsz arra a pontra, hogy....

Hogyan fogyhatsz glutén-, laktóz- és szójamentes diétával?

Van még 2 hírem. Tudod, a jó és a rossz.

Melyik a jó és melyik a rossz?

1. Az ideális  testsúly, forma, közérzet, energiaszint felépítése, megtartása egy életre szóló projekt.

2. Hogyan építsd fel? Hogyan tartsd  meg.

Jó hírek ITT!

Rossz  hírek ITT!

Hogyan fogyhatsz könnyen?

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat