GLUTÉNMENTES ÖVEZET

HUSOK

GM-LM Füstölt házi virsli

GM-LM Alaszkai tőkehalfilé "Kibbeling"módra

GM-LM Csirkemell felvágott

GM-TM Töltött dudli

GM-LM Zuzapörkölt kelkáposztával

GM Egybefasírt kölessel és házikolbásszal

GM-LM Sült alaszkai tőkehalfilé szines spenótsalátával

GM-LM Rántott csirkecomb blansírozott zöldbabbal

GM-LM Kötözött sült pulykacomb

GM-LM Töltött csirkecomb

Kelkáposztás csirkemell falatkák

Afrikai harcsa sörös bundában

GM Rántott ponty

Afrikai harcsa spenóttal és sajttal grillezve

Afrikai harcsa gombás raguval

Tócsniba csomagolt karaj

Afrikai harcsa Kibbeling módra

Csirkemell rizstejes-kukoricalisztes palacsintatésztában ropogós cukkinivel

Csirkecomb csíkok diós-kukoricalisztes bundában

Sült csirkecomb

Natur busaszelet

Cevapcici

Afrikai harcsa diós-kukoricalisztes bundában

Panir helyett...

Csirkemell kukoricalisztes bundában.

Páchoz: olaj, 3-4 gerezd fokhagyma.

1 dl pohárba ölajat töltök, bele 3-4 gerezd fokhagyma. Egy éjszakát állni hagyom, és már kész is az illatos pác. Fóliával letakarva a hűtőben mindig startra kész.

Csirkemellet egy centis darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalát megkenjük egy kevés fokhagymás olajjal, tányért letakarva 1 órát (ha több, még jobb) hidegen pihentetjük.

Egy tányérba kukoricalisztet szórunk.

Egy serpenyőt kiolajozunk, felforrósitjuk.

A pácolt  csirkemell szeleteket egyenként megforgatjuk a kukoricalisztben, és a serpenyőben mindkét oldalukat 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.

Végeredmény: illatos, omlós, fűszeres.

Viletelné Markó Mária

Hotel Mama főszakácsa

06-30-230752906-30-2307529

herbapont@gmail.com

skype:markomari2

A honlap magyarul nem csak a weblap első oldalát jelenti, minden oldal együtt a honlap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat